不用熬糖的咖啡牛乳糖

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快过年了，各种糖造起来。今天的这款牛乳糖超级简单，不用熬糖，材料混合搓圆后就可以直接吃了，特别添加了咖啡，微微的苦味中和了糖的甜味，吃起来一点也不腻

牛乳糖的用料

奶粉 150克 炼乳 110克
格兰特速溶咖啡 5克 开水（冲咖啡用） 10克
椰蓉 适量

牛乳糖的做法

#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解1

步骤1

材料准备材料，奶粉也可以用脱脂的，还可以用宝宝奶粉
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解2

步骤2

咖啡用水冲好，晾凉
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解3

步骤3

奶粉中加入炼乳，用刮刀翻拌至无干粉
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解4

步骤4

加入咖啡液
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套揉均匀，我最后还撒了些咖啡，成品有颗粒感，咖啡味更香浓
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解6

步骤6

将奶粉团搓成大概5克左右的小圆球（因为另外加入了咖啡粉，时间长了有点融化，所以成品出现了花纹）
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解7

步骤7

放椰蓉中滚一圈，让牛乳糖粘满椰蓉 （不喜欢椰蓉的这一步可以省略）
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解8

步骤8

成品，是不是超级简单。放一天再吃口感更好哦！
#一道菜表白豆果美食#不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法图解9

步骤9

成品

牛乳糖的烹饪技巧

材料中炼乳的量不要一次性加入，根据奶粉的吸水性适当增减 奶粉的吸水性不好的话可以把速溶咖啡粉直接加入奶粉中搅拌，无需再用水冲开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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