经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒

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糖小田yuan
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荷塘小炒是一道快手家常菜，好吃又好看也可以用作年夜饭噢，清爽脆口，十分美味。也是一道经典的炒菜，不仅好吃好看、营养美味，而且这道菜的制作方法也十分简单噢，喜欢的一起来看看是怎么制作的吧~

炒藕片的用料

莲藕 240克 胡萝卜 60克
泡发木耳 40克 青扁豆 50克
植物调和油 35克 生抽 15克
蚝油 10克 盐 2克
白糖 1克 葱 15克
猪五花肉 30克 鸡精 1克
清水 适量

炒藕片的做法

#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解1

步骤1

准备食材:莲藕去皮洗净切薄片过两遍清水，青扁豆洗净切段，胡萝卜洗净切薄片刻成花朵(也可以直接切薄片)，猪五花肉切条，木耳泡发，待用。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水煮开后加一点点盐和植物调和油，放入莲藕片、青扁豆段、胡萝卜花淖熟后过冷水待用。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解3

步骤3

另起锅放入植物调和油开小火，油温7成热放入猪五花肉炒至变色出油。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解4

步骤4

加入葱花炒香。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解5

步骤5

加入生抽翻炒均匀。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解6

步骤6

加入淖烫好的蔬菜和泡发木耳翻炒均匀。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解7

步骤7

加入蚝油翻炒均匀。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解8

步骤8

加入白糖翻炒均匀。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解9

步骤9

加入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
#相聚组个局#经典快手菜，好吃又好看的荷塘小炒的做法图解10

步骤10

成品图

炒藕片的烹饪技巧

1.盐的用量根据自己口味添加。 2.还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 41-49岁 中老年 大众人群 50-64岁 18-40岁

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