黄金炸鸡柳

精品
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东北年夜这道黄金炸鸡柳家家户户的餐桌上不可缺少,不仅好吃,寓意好黄金满地,做法简单,口感外酥里嫩,特别好吃,大朋友小朋友都喜欢,家人喜欢的赶快学起来,自己动手制作好吃好寓意的黄金炸鸡柳吧~好吃停不下来。

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 面包糠 35克
面粉 20克 鸡蛋 2个
料酒 1勺 3片
3瓣 烤翅腌料 1勺
生抽 1勺 十三香 2克
食用油 700毫升

炸鸡柳的做法

#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解1

步骤1

准备食材,面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净,从中间片开,如图,再切条状。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解3

步骤3

装入器具中。加入切好的蒜,姜,料酒抓拌均匀。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解4

步骤4

在加入十三香,烤肉料,不喜欢的也可以不放,按个人口味随意调味。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解5

步骤5

充分抓拌均匀,腌制30分钟。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备好面粉,鸡蛋液,面包糠,首先将腌制好的鸡柳放入面粉碗中,裹满面粉。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解7

步骤7

再放入鸡蛋液碗中沾满蛋液。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解8

步骤8

最后放入面包糠碗中,均匀裹上面包糠就可以啦!
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解9

步骤9

依次做完,一块鸡胸肉这么多。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解10

步骤10

起锅热油,油量可以自己掌握。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解11

步骤11

待油温7成热时依次“夹入”鸡柳,小火炸制金黄捞出控油。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解12

步骤12

装盘即可食用,自己做的比外面放心多啦~
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解13

步骤13

做法简单又好吃。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解14

步骤14

还可以蘸上番茄酱,特别好吃。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解15

步骤15

外酥里嫩,香香哒~

炸鸡柳的烹饪技巧

鸡柳一定要提前腌制,腌好后裹面包糠这一步顺序不要弄错哈,先裹面粉,再沾蛋液,最后裹面包糠,炸鸡柳小火慢炸,避免外焦里生的现象。 这道鸡柳我没有加盐,因为腌料和生抽含盐,可以根据个人口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-06

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