不用油炸的香酥花生米,技巧窍门送给你
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天冷了,早上来碗热乎乎的粥最是巴适,再配上一些的小菜,就是完美的早餐模式了。当然,一早起来做菜绝对会影响这份惬意,清晨配粥的小菜多是一些可以保存,随吃随取的,比如,花生米就是非常好的选择。酥香嘎嘣脆,蕴含着满满的能量,不似一般小菜般的冰冷,在这个寒冷的季节,不管是用来下酒还是配粥都是很好的。一次做上一两斤,密封好,就可以吃上好久了。
今天和大家分享的这个花生米做法,不用油炸,普通的锅具就可以完成,关键掌握几个小技巧,快来试试吧!
香酥花生米的做法
香酥花生米的烹饪技巧
不用油炸,也可以做香酥嘎嘣脆的花生米,总结起来关键有五点:一泡,二干炒,三裹油勤炒,四加白酒,五需快速的散热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-01-07
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