葱油鸡蛋茴香饼

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【4-199】 这是一个姨妈超虐存稿救我盼到初雪嚎不动了的故事…… 裹着小毯子蜷飘窗上看了一中午雪 ----- 2020.1.7

葱油鸡蛋茴香饼的用料

鸡蛋 俩? 茴香 一堆
葱 大半根 蚝油 适量
盐 一点 油 自选
面团 自选

葱油鸡蛋茴香饼的做法

葱油鸡蛋茴香饼的做法图解1

步骤1

锅烧热(图上明显没烧热估计那天赶时间叭)加油晃晃匀，倒上提前磕碗里哐哐打散的蛋
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解2

步骤2

瞅着底层基本定型了再动它，努力划拉散划拉成自己喜欢的鸡蛋块块
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解3

步骤3

关火搁那儿晾着先，凉差不多了再往里扔提前收拾干净认真切碎的茴香苗
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解4

步骤4

根据个人喜好往里切葱淋香油或者香料油
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解5

步骤5

随便搅和两下，根据菜量和个人喜好往里加盐加蚝油，温柔拌匀就可以拿去用啦
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解6

步骤6

比如摸出一盆提前搅和好的软面团，水面比例3:5酵母跟盐看着加那种
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解7

步骤7

想办法挪到撒满干粉的面案上，滚条切剂窝圆点擀皮填馅包起来，码到提前烧热的平底锅或者电饼铛上
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解8

步骤8

顺手摁成自己喜欢的饼，中小火烙到底儿定型，温柔翻面淋圈油
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解9

步骤9

继续煎到饼饼两面黄戳下侧面秒回弹的程度就可以关火/断电挪出来吃了，后期记得多翻翻
葱油鸡蛋茴香饼的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

葱油鸡蛋茴香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 一人食 一家三口 主食 饼

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