咸蛋黄蒸肉饼

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金奇香咸蛋黄
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咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了

咸蛋黄蒸肉饼的用料

猪肉馅 200克 金奇香咸蛋黄 3个
马蹄 2只 冬菇 2只
料酒 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量
姜末 适量 砂糖 适量

咸蛋黄蒸肉饼的做法

咸蛋黄蒸肉饼的做法图解1

步骤1

把肉切成小丁，用刀剁成肉沫。
咸蛋黄蒸肉饼的做法图解2

步骤2

剁的过程中加入马蹄丁、冬菇丁、姜末。
咸蛋黄蒸肉饼的做法图解3

步骤3

在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉、砂糖搅拌均匀。
咸蛋黄蒸肉饼的做法图解4

步骤4

将肉馅铺平。
咸蛋黄蒸肉饼的做法图解5

步骤5

把咸蛋黄半压在肉馅表面。
咸蛋黄蒸肉饼的做法图解6

步骤6

冷水入锅，水开后中火蒸25分钟。
咸蛋黄蒸肉饼的做法图解7

步骤7

成品。

咸蛋黄蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 金奇香咸蛋黄 编写，未经授权不得转载

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