酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干

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新年的脚步越来越近了，大家有没有想过，手制一份烘焙甜品当礼物，送亲朋好友，今天我教大家做一份以假乱真的咖啡豆饼干当礼品。

咖啡豆饼干的用料

低筋面粉 100克 咖啡 5克
可可粉 3克 绵白糖 35克
淡奶油 13克 黄油 45克

咖啡豆饼干的做法

#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解2

步骤2

粗粒咖啡粉倒入榨汁杯打成粉，如果是速溶咖啡就无需这步
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解3

步骤3

软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶刀搅拌均匀
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解4

步骤4

把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解6

步骤6

按每个5克左右搓成椭圆形小面团，放在铺了油纸的烤盘里，用牙签在面团中间，压出一条缝隙
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解7

步骤7

压缝隙时，不要用太大的力气，轻轻一压就可以，烘烤后还会膨胀
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱160～170度，烤20分钟
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解9

步骤9

成品图
#一道菜表白豆果美食#酥脆可口，以假乱真的咖啡豆饼干的做法图解10

步骤10

成品图

咖啡豆饼干的烹饪技巧

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 电器 烤箱 烘焙

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