家庭版铜锣烧

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从小就很喜欢哆啦A梦，当然也很羡慕他总有铜锣烧吃

铜锣烧的用料

面粉 90g 细砂糖 30g
牛奶 100g 红豆沙 适量
鸡蛋 2个 蜂蜜 1汤匙
泡打粉 2g

铜锣烧的做法

家庭版铜锣烧的做法图解1

步骤1

打两个鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌，然后加入牛奶搅拌备用。将面粉和泡打粉用细筛筛过以后倒入搅拌的鸡蛋牛奶中，加入蜂蜜搅拌直至面糊状就可以了。 锅子加热均匀以后导入一勺面糊，待表面起泡了翻至另一面
家庭版铜锣烧的做法图解2

步骤2

像这样的颜色就可以出锅了
家庭版铜锣烧的做法图解3

步骤3

红豆馅我比较懒，用高压锅煮的，也没有压很泥，勤快的朋友可以用搅拌机把豆沙搅成泥状
家庭版铜锣烧的做法图解4

步骤4

最后在面饼上铺上厚厚的红豆泥，另一篇面饼压上以后用保鲜膜按压一下，就完成了。

铜锣烧的烹饪技巧

！一定要用平底不粘锅，不然面饼就不圆了。 ！红豆熟的时候没有加糖，后期根据每人吃的甜度不同加的蜂蜜，用比白砂糖更好。红豆配抹茶是最好的了，家里如果有抹茶粉，和牛奶搅拌制一杯抹茶牛奶，就更绝配了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-21

©本菜谱的做法由 z白菜 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 台湾菜 晚餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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