蒜蓉油麦菜

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吃多了大鱼大肉，总是想来点绿叶蔬菜清清口。这道蒜蓉油麦菜深受我们全家的喜爱！不爱吃蔬菜的小朋友自己能吃一盘！

蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜 300g 蒜瓣 一头
大葱 一段 生抽 2勺
蚝油 1勺 白砂糖 半勺
食盐 适量 黑胡椒粉 适量
淀粉 一勺

蒜蓉油麦菜的做法

#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解2

步骤2

捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解3

步骤3

所有调料放入小碗中搅拌均匀
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解4

步骤4

锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解5

步骤5

倒入料汁，煮至浓稠
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解6

步骤6

煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解7

步骤7

清脆爽口
#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜的做法图解8

步骤8

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蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

1、焯水一定不要太久，不然就不脆了 2、喜欢辣味可以炒葱蒜的时候放点辣椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-11

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