冰糖北(南)瓜银耳汤

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瓜银耳汤的用料

北瓜/南瓜 200g 银耳 一朵
冰糖 20g

瓜银耳汤的做法

冰糖北(南)瓜银耳汤的做法图解1

步骤1

1、将北瓜去皮去籽洗净,切成小块/薄片。 2、银耳冷水泡发洗净,切成小块。 3、将切好的北瓜银耳和冰糖放入高压锅中,加水没过,上气后,改小火,压制五分钟。等高压锅自然冷却,开盖,盛出即可。 (银耳泡发的过程不能省略,这样才会出现胶质。) 4、没有高压锅的话,可以直接放入锅中,关小火熬制20分钟。 5、还可以在这个基础上加入百合/莲子/枸杞/红枣。

瓜银耳汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-01-12

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