腐乳卷心菜

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腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。今天我就用黄翠仙的油腐乳做一款腐乳卷心菜。

腐乳卷心菜的用料

卷心菜 400克 腐乳 1块
盐 适量 味精 适量
生抽 适量 胡椒 适量

腐乳卷心菜的做法

腐乳卷心菜的做法图解1

步骤1

将卷心菜用撕成一小块的，去除中间的硬梗。
腐乳卷心菜的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入色拉油
腐乳卷心菜的做法图解3

步骤3

倒入处理好的卷心菜；
腐乳卷心菜的做法图解4

步骤4

挑出一块油腐乳放入卷心菜中；
腐乳卷心菜的做法图解5

步骤5

加入适量的盐，味精，胡椒，生抽，加少量的水，把腐乳炒散完全和卷心菜溶合即可出锅。
腐乳卷心菜的做法图解6

步骤6

一盘美味又下饭的腐乳卷心菜就出锅了。

腐乳卷心菜的烹饪技巧

1．腐乳会有咸味，所以加盐的时候一定不要太多。 2．腐乳用锅铲压碎，这样可以让腐乳和卷心菜溶合在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-12

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载

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