新年零食红枣红糖核桃饼干

独家
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一款非常好吃又补血的健康小饼干,非常适合女性朋友。图片的量是方子2倍的量。每个人的口味不一样,红糖的量我只是给一个参考值,我觉得做出来并不是很甜,红糖本身是补血的,跟红枣搭配可以充份发挥补血的效果,个人建议还是不要减太多糖。

红枣红糖核桃饼干的用料

中筋面粉 200克 植物油 80克
鸡蛋 1个 红糖 70克
核桃 50克 泡打粉 2克
小苏打 1克 蛋黄液 1个

红枣红糖核桃饼干的做法

新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解1

步骤1

核桃仁180度烤8-10分钟左右,切碎备用;(每家的烤箱温度不一样,烤的时候最好在旁边盯着,我给的温度只是一个参考值)
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解2

步骤2

红枣洗净后去核,红枣肉切碎备用用
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解3

步骤3

红糖,我用的是这种古方红糖,需要提前隔热水融化;
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解4

步骤4

方块的古方红糖隔热水融化备用;(如果是粉状的红糖可省略这一步骤)方块的古方红糖隔热水融化备用
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解5

步骤5

植物油、鸡蛋液、红糖、各种粉类倒入面桶中,用刮刀拌匀;
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解6

步骤6

核桃碎和红枣碎一起放进面粉中拌匀,面团就做好了;(做好的面团如果觉得太湿可慢慢的加一点面粉,太干的话可加一点食用油,调整到可以用手操作捏成小球的状态即可。)
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解7

步骤7

做好的面团,分成每个大概25克一个的小 圆球,用手按扁后放在烤盘里;要注意空隙,小饼烘烤后会膨胀的。
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解8

步骤8

看图
新年零食红枣红糖核桃饼干的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱180度烤十五分钟左右。做方子有疑问可加我微信:ht388288

红枣红糖核桃饼干的烹饪技巧

细节决定成败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-13

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