鸡蛋卷～

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羊咩咩是一尾小鱼
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鸡蛋卷的用料

鸡蛋 3个 盐 三分之一调味勺

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷～的做法图解1

步骤1

准备三个鸡蛋和一个能装下三个鸡蛋的碗
鸡蛋卷～的做法图解2

步骤2

加一勺纯净水，三分之一小勺盐（别太多，会咸，可以再少点）
鸡蛋卷～的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
鸡蛋卷～的做法图解4

步骤4

用吸油纸把油均匀的涂在厚蛋烧锅上
鸡蛋卷～的做法图解5

步骤5

锅热后倒入二分之一鸡蛋（想做三层可以先倒三分之一）
鸡蛋卷～的做法图解6

步骤6

等待鸡蛋凝固，注意开小火，大火容易糊
鸡蛋卷～的做法图解7

步骤7

凝结后用筷子卷起推至锅上方
鸡蛋卷～的做法图解8

步骤8

重新涂油，加入剩余蛋液，等待蛋液凝结
鸡蛋卷～的做法图解9

步骤9

蛋液凝结后从上方往下方卷，用勺子稍微压一下
鸡蛋卷～的做法图解10

步骤10

铺一张吸油纸在菜板上，倒出鸡蛋卷
鸡蛋卷～的做法图解11

步骤11

切成等份装盘完成

鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-14

©本菜谱的做法由 羊咩咩是一尾小鱼 编写，未经授权不得转载

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