韩范提拉米苏

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劉青山
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随型提拉米苏也很美丽

提拉米苏的用料

手指饼 三个 马斯卡彭 135g
浓缩咖啡 一勺 咖啡力娇酒 一勺
巧克力豆 15g 淡奶油 15g
淡奶油（打发） 100g 糖 30g
浓缩咖啡（沾拇指饼） 50g 咖啡力娇酒（沾拇指饼） 20ml
水（沾拇指饼） 20ml

提拉米苏的做法

#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解1

步骤1

马斯卡彭奶酪
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解2

步骤2

一勺浓缩咖啡
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解3

步骤3

一勺咖啡力娇酒搅拌均匀备用
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解4

步骤4

巧克力豆隔水融化
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解5

步骤5

加入少许淡奶油
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解8

步骤8

与马斯卡彭混合搅拌均匀
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解9

步骤9

巧克力装饰盘子
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解10

步骤10

拇指饼浸泡咖啡和咖啡力娇酒混合液
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解11

步骤11

放到巧克力上
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解12

步骤12

放上奶油
#钟于经典传统味#韩范提拉米苏的做法图解13

步骤13

撒可可粉装饰即可

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 甜 烘焙 冻

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