简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!

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  宫保鸡丁食材常见,简单易做,口感舒适,老少皆宜,很受欢迎的一道家常菜!   我们家丁先森每年过年都会点名要吃这道菜,由于爱吃,这也是他唯一能够做出来的一道菜,味道还是很赞的!    普通家庭的年夜饭就是这么简简单单,每个人喜欢的菜做两道,大家都喜欢的菜做几道,就满满一桌子啦!看着春晚,吃着饭,我想这就是大多数家庭的春节写照吧! 具体做法欢迎围观 所需食材: 鸡胸肉   1/2块 胡萝卜   1小根 黄瓜       1/2根 花生      参与活动: #钟于经典传统味#

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1/2块 胡萝卜 1根
黄瓜 1/2根 花生 50g
黑胡椒粉 少许 食盐 适量
蚝油 适量 玉米淀粉 10 g
生抽 适量 干辣椒 2个

宫保鸡丁的做法

#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解1

步骤1

准备好所需食材,鸡胸肉洗净切成小块加入一勺料酒;
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解2

步骤2

加入一勺胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀腌制一下;
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解3

步骤3

花生在无水无油的锅内小火炒,炒熟后去皮,胡萝卜黄瓜切成小丁;
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步骤4

葱姜蒜爆炒,加入一勺豆瓣酱炒出红油;
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解5

步骤5

倒入鸡丁,翻炒2分钟,倒入花生,胡萝卜丁,黄瓜丁;
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解6

步骤6

加一勺盐,一勺糖调味;
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽,水淀粉,小火收汁!
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁,很受欢迎的一道菜!的做法图解8

步骤8

家常又好吃!

宫保鸡丁的烹饪技巧

腌制肌肉时加点玉米淀粉,炒出来的肉更嫩滑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-15 15:00:52

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