弥漫着香味的迷迭香布里面包

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这款面包看到时就非常心水，因为低脂低糖，又易保存，做法也很简单，在揉面团的时候突发奇想放了一些新鲜迷迭香进去，出来后感觉太适合迷迭香控啦！

迷迭香布里面包的用料

高筋面粉 300克 白糖 10克
奶粉 10克 盐 4.5克
干酵母粉 4.5克 黄油 10克
水 215克

迷迭香布里面包的做法

弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油，盐以外的所有材料混合，低速打面十分钟左右在高速打成厚膜。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解2

步骤2

分割成小块加入黄油和盐，继续打面后进行一发。我加了点黑胡椒粉，不喜欢的可忽略。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解3

步骤3

发酵后排气搓圆，分成10个，加入迷迭香叶。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解4

步骤4

加盖静置二十分钟左右后擀成牛舌状。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解5

步骤5

先下后上叠起来。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解6

步骤6

再从上到下卷起来，成两头尖的橄榄形状。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解7

步骤7

烤箱放一碗热水，继续发酵半小时。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解8

步骤8

洒上面粉，进行割包。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，烤十分钟后再转200度五分钟。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解10

步骤10

出炉后晾凉。外脆里软，很有嚼劲。
弥漫着香味的迷迭香布里面包的做法图解11

步骤11

饿的时候来一块也不觉得太罪恶。

迷迭香布里面包的烹饪技巧

1.面团水量看面粉吸水性而定，可以预先留出一部分水量。 2.发酵时间只是参考，冬天时间会长一点，夏天短一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 一家三口 下午茶 面包

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