雪梨南瓜盅

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我特意买了小南瓜来做容器，不但好吃，颜值还很高。如果妈妈们买的南瓜比较大的话，也可以直接切成小块，跟其他食材一起煮，拿个漂亮的碗来装也不错的。如果孩子有便秘、咳嗽或上火，它可以成为一道健康的食疗；如果孩子一切正常，它也能成为一道美味的甜品。

雪梨南瓜盅的用料

雪梨 15克	牛奶 20克
蔓越莓干 8克	有机红枣 8克

雪梨南瓜盅的做法

步骤1

洗净的南瓜从顶部的1/3处切开。

步骤2

切好的南瓜和南瓜盖子冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤3

红枣去核，切小丁。

步骤4

雪梨和蔓越莓干切小丁。

步骤5

蒸好的南瓜用勺子挖去中间的瓤和籽。

步骤6

将雪梨丁、蔓越莓丁、红枣丁、牛奶倒入南瓜中。

步骤7

盖上南瓜盖子，冷水上蒸锅，大火蒸10分钟。

步骤8

蒸好啦，满屋子的香味！

步骤9

雪梨南瓜盅就完成啦，满满全是料，搭配可爱的造型，忍不住想舀一勺尝尝

雪梨南瓜盅的烹饪技巧

●没有蔓越莓干可以换成枸杞、葡萄干等其他果干。 ●妈妈们挖瓜瓤时候，不要把南瓜挖得太薄，容易破损。 ●我用的是新疆有机灰枣，比较甘甜，如果妈妈们买的是普通红枣，尽量用流水多冲洗几遍，去掉农药残留。 ●买不到小南瓜的妈妈，可以选择贝贝南瓜，或者老南瓜，切成小丁跟其他食材放在一起蒸就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

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分类：蒸蒸锅锅具一人食一家三口

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