哪一道菜端出来,年味就浓了☞羊肉汤
精品
我们总是在寻找记忆中的老味道。一遍又一遍寻巷走街,只为了寻找记忆中的你。
小时候,老街尽头的那家小店,每天早上都是人满为患。喝羊肉汤的人可以从街的尽头一直排到街尾,一碗羊汤,两个烧饼满满的幸福感。
羊肉汤熬制起来并不难,只是比较费功夫。
用老砂锅小火慢慢的熬上两个小时以上,汤浓味浓,熬的时候什么调料味都不要加,出锅的时候在碗里放少许盐,撒少许胡椒粉,一点点鸡精或者是味精。汤入碗中之后,最后撒上少许葱花和香菜叶。
羊肉汤的做法
羊肉汤的烹饪技巧
羊肉汤炖起来没有任何诀窍,只是小火长时间慢炖足以。炖汤的时候可以在里边加入一两块的羊排骨,最后吃的时候连喝汤带吃肉,味道棒极了。
又简单又美味,有时间的是试一试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-01-16
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