法棍

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纯粹00000003

纯粹00000003

2008-09-14
难度:切墩(初级) 时间:25

主料

辅料

 

法棍的做法步骤

1. 1、将上诉材料放入搅拌机里搅拌均匀,打至面团光洁


2、 分成需要的等份后三叠法重叠锤打成型
3、发酵1到1.5小时, 至原体积2.5倍大小
4、上火200 下火220
5、20分钟左右,OK

分类:

西餐
©本菜谱的做法由 纯粹00000003 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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