巧克力薄脆饼干

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鸡蛋清50克、蛋黄液20克、糖粉30克、可可粉10克、低筋面粉30克、黄油35克（饼干用）、花生仁适量、黄油10克、蜂蜜10克、可可粉5克。

巧克力脆片的用料

鸡蛋清 50克 蛋黄液 20克
糖粉 30克 可可粉 10克
低筋面粉 30克 黄油 35克
花生仁 适量 蜂蜜 10克
可可粉 5克 黄油 10克

巧克力脆片的做法

巧克力薄脆饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
巧克力薄脆饼干的做法图解2

步骤2

蛋清放入碗中，加入糖粉，搅拌均匀
巧克力薄脆饼干的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄液
巧克力薄脆饼干的做法图解4

步骤4

再次搅匀
巧克力薄脆饼干的做法图解5

步骤5

过筛低筋面粉和可可粉
巧克力薄脆饼干的做法图解6

步骤6

再次搅匀
巧克力薄脆饼干的做法图解7

步骤7

倒入融化的黄油
巧克力薄脆饼干的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
巧克力薄脆饼干的做法图解9

步骤9

10克黄油融化，倒入蜂蜜，加入可可粉
巧克力薄脆饼干的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
巧克力薄脆饼干的做法图解11

步骤11

放入花生仁拌匀
巧克力薄脆饼干的做法图解12

步骤12

面糊挤入烤盘
巧克力薄脆饼干的做法图解13

步骤13

表面放上花生仁
巧克力薄脆饼干的做法图解14

步骤14

入烤箱，用上下火180度，烤焙15分钟即可。
巧克力薄脆饼干的做法图解15

步骤15

成品
巧克力薄脆饼干的做法图解16

步骤16

成品

巧克力脆片的烹饪技巧

1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握，巧克力颜色较深，因此烘烤时要注意，不要烤糊。 2、花生仁也可以用其他果仁代替，比如腰果或者杏仁，味道也很不错哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-25

©本菜谱的做法由 路过的小酒窝_ 编写，未经授权不得转载

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