饺子皮

7.8万 浏览 2516 收藏
收藏
顾南淮北
顾南淮北
＋ 关注

饺子皮的用料

面粉 400克 室温水 220克

饺子皮的做法

饺子皮的做法图解1

步骤1

面粉称重、水备好
饺子皮的做法图解2

步骤2

慢慢倒入水，用筷子随着一点点加入的水把面粉一点点的调成絮状，直至所有面粉都成絮状。
饺子皮的做法图解3

步骤3

把所有散的絮状面粉揉成一个团，中途调整水和面粉，要把面粉团活得不干不湿，达到盆净手净。

步骤4

将面团醒发半小时以上，稍微久一点也没有关系。

饺子皮的烹饪技巧

用室温水或者调成的温水都行，这次用的是调好的温水。 这个面粉的量可以用150克的猪肉，做成虾仁三鲜、猪肉芹菜、猪肉白菜的饺子。 面团多揉一些没关系，怕就怕饺子皮没了，馅儿还剩一堆，多余的面团可以放冰箱冷藏第二天做手擀面吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-25

©本菜谱的做法由 顾南淮北 编写，未经授权不得转载

饺子皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

饺子皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 饺子皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 饺子皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活