超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕

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春节宅在家，把鸡翅换个吃法，超级下饭！

超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的用料

鸡翅中 6-8个 年糕 100-150克
黄翠仙鸡枞油腐乳 一勺约10-20克 料酒 一勺约5克
生抽 一勺约5克 葱花 一把
盐 1-2克

超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法

超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡翅解冻，年糕切片
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解2

步骤2

解冻的鸡翅洗净，如图用刀斜着划二下，用厨房纸吸去多余水分
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解3

步骤3

鸡翅加料酒，生抽，盐腌制15分钟以上，油腐乳一块用勺子压碎。
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解4

步骤4

锅里不放油，直接放入鸡翅煎至两面金黄色，盛出
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解5

步骤5

锅里加入适量清水，煮沸后加入碾碎的油腐乳
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解6

步骤6

加入年糕一起煮
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解7

步骤7

煮至年糕飘起
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解8

步骤8

加入鸡翅一起煮，调味。由于油腐乳本身就有味道，这个时候可以按自己口味调节咸淡。
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解9

步骤9

煮至汤汁浓稠收干关火
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解10

步骤10

洒一把葱花
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解11

步骤11

装盘洒白芝麻即可
超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的做法图解12

步骤12

啊！张嘴！

超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#的烹饪技巧

油腐乳本身就有味道，大家根据自己口味调节咸淡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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