干烧黄花鱼

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干烧黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 生抽 1勺
料酒 2勺 白糖 1勺
陈醋 1勺 1勺
大料 2瓣 4瓣
一根 3片

干烧黄花鱼的做法

干烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼,去鳞,去鱼鳍鱼尾,去内脏
干烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅放多点油,鱼身滑刀,吸干水分,下入油锅,煎制金黄,也可以油炸,就是废点油,但是很香,锅小的可以把鱼分成两半。
干烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

煎制这个效果,或者更焦一点也行
干烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

加入所有调料和白开水
干烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

炖10分钟,烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。

干烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-28

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