咸辣酸萝卜

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咸辣酸萝卜的用料

白萝卜 2根 小米辣 5个
蒜瓣 4瓣 白糖 80克
生抽 140克 白醋 100克
凉白开 100克 姜片 6片
食盐 5克

咸辣酸萝卜的做法

咸辣酸萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗干净，不要削皮
咸辣酸萝卜的做法图解2

步骤2

一条萝卜切成4条
咸辣酸萝卜的做法图解3

步骤3

再切成这样，两刀不断，第3刀切断
咸辣酸萝卜的做法图解4

步骤4

全部切好，用5克盐拌均匀，腌制出水
咸辣酸萝卜的做法图解5

步骤5

腌制的时候，我们来把小米椒，姜，蒜都切好
咸辣酸萝卜的做法图解6

步骤6

把生抽，白醋，白糖，姜片，蒜片，小米辣全部混合均匀，再加入100克凉白开混合
咸辣酸萝卜的做法图解7

步骤7

腌制出的萝卜水倒掉，再用凉开水冲洗一下
咸辣酸萝卜的做法图解8

步骤8

放进玻璃密封罐里
咸辣酸萝卜的做法图解9

步骤9

把调制好的醋倒进去
咸辣酸萝卜的做法图解10

步骤10

盖好盖子，腌制到第二天，常温放着就好，不需要放冰箱
咸辣酸萝卜的做法图解11

步骤11

第二天就可以吃了

咸辣酸萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

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