春节必备简单好吃的啤酒翅根

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今天超市鸡翅搞特价买了点，又在超市买了一罐啤酒，打算回来做点比饭店还好吃的啤鸡翅。

啤酒翅根的用料

鸡翅 2斤 姜丝 适量
葱末 适量 生抽 1匙
耗油 1匙 啤酒 1罐
老抽 半匙 黑芝麻 适量
盐 1-2匙

啤酒翅根的做法

春节必备简单好吃的啤酒翅根的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，买回来的鸡翅自然解冻后放入碗中倒入适量水清洗干净控干水分用刀在鸡翅两面划几道备用。
春节必备简单好吃的啤酒翅根的做法图解2

步骤2

葱姜洗净分别切末备用。
春节必备简单好吃的啤酒翅根的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量烧开，倒入弄好的鸡翅大火煮开后捞出控干水分装盘备用。
春节必备简单好吃的啤酒翅根的做法图解4

步骤4

锅内留底油倒入煎至好的鸡翅金黄后捞出备用。
春节必备简单好吃的啤酒翅根的做法图解5

步骤5

锅内留底油，倒入切好葱末和姜末炒出香味后倒入煎至好的鸡翅后1匙生抽0.5匙老抽和1匙耗油用铲子翻炒鸡翅上色。
春节必备简单好吃的啤酒翅根的做法图解6

步骤6

倒入买好的啤酒，中小火盖上锅盖煮开后倒入1-2匙盐翻炒均匀后盖上锅盖煮至水啤酒煮至水差不多的时候大火收干汤汁关火盛出装盘后撒上点黑芝麻即可。

啤酒翅根的烹饪技巧

1:此方法也可以用来做翅根。 2:喜欢可乐的可以用可乐代替啤酒。 3:鸡翅划刀是为了更好的入味，嫌弃麻烦的可以不划。 4:高尿酸的人不宜吃。 5:不喜欢香菜的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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