蒸春饼

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薄薄的春饼可以卷一切

蒸春饼的用料

面粉 200g 温水 100g
玉米油 适量

蒸春饼的做法

蒸春饼的做法图解1

步骤1

200克面粉加入100克温水，边加边用筷子搅成絮状。
蒸春饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
蒸春饼的做法图解3

步骤3

面团分成20份，15克剂子，像擀饺子皮一样把剂子擀成薄片，每片大小要一致。
蒸春饼的做法图解4

步骤4

擀好的面皮上每一片都抹上玉米油，再全部叠加。
蒸春饼的做法图解5

步骤5

把叠加好的面片用手掌将两面压平整些，用擀面杖正反两面各擀几次，直到面皮擀成直径18cm左右大片。
蒸春饼的做法图解6

步骤6

面皮放入铺好纱布的笼屉上，冷水上锅，水开蒸10分钟。

蒸春饼的烹饪技巧

别擀太大，否则面皮揭开容易破，出锅后慢慢一层层揭开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 豆蔻A 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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