电饭锅酸奶蛋糕

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电饭锅酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 4个 酸奶 250g
白沙糖 40g 蛋糕粉 85g
玉米淀粉 15g

电饭锅酸奶蛋糕的做法

电饭锅酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

材料的全家福
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋白和蛋黄分离放在无水的容器中
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

把两支酸奶，蛋糕粉和玉米淀粉一起倒入蛋黄中搅拌均匀
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒状
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清倒进一个无油无水的大碗中砂糖分3次加入搅拌，并加入几滴白醋或者柠檬汁，可以去腥。
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

用打蛋器搅拌蛋清至纹路清晰，能立起尖角不易变形。
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀，不能画圈圈，一定要由下到上翻，不然蛋清会消泡，蛋糕就发不起来
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

电饭锅底加几滴油抹均匀，把翻拌均匀的蛋糕糊倒进电饭锅中震出气泡
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

按下蛋糕键即可，时间大概是50分钟
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

好了，焖了10分钟，防止下榻
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

放凉了倒出来，好美啊
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

不干不腻，零失败的酸奶蛋糕，大人小孩都爱吃

电饭锅酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 超级无敌喜欢 编写，未经授权不得转载

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