千层发面饼

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Nana烘培
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千层发面饼的用料

面粉 1500克 酵母 8克
盐 2克 水 适量
糖 15克

千层发面饼的做法

千层发面饼的做法图解1

步骤1

全部材料混合均匀 醒发
千层发面饼的做法图解2

步骤2

醒发2倍大 根据自己的家锅的大小分割 整形 擀压排气
千层发面饼的做法图解3

步骤3

擀成长方形 薄一点 刷上油 （有喜欢吃咸口味的 可以在这部加上盐 十三香 葱花即可）上下切开 中间不要切断 开始从边折叠 全部折叠起来擀圆
千层发面饼的做法图解4

步骤4

我是在锅底现刷上油 放到锅里二次醒发 10至15分钟 小火 开始烙饼
千层发面饼的做法图解5

步骤5

金黄色即可
千层发面饼的做法图解6

步骤6

切开很有层次感

千层发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 Nana烘培 编写，未经授权不得转载

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