罐焖牛肉

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丛意儿
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罐焖牛肉的用料

牛腩肉 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 芹菜 适量
洋葱 一个 黄油，红酒 适量
盐，糖 适量 面粉，黄油，番茄沙司，橄榄油 适量
香味 几片 砂仁 一个
葱姜蒜干辣椒 适量 黑胡椒，白胡椒 适量
咖喱酱 一块

罐焖牛肉的做法

罐焖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块用开水焯一下，撇去浮沫捞出放在电压力锅里，放上一些胡萝卜，芹菜，洋葱，葱姜蒜，几片香叶，一个砂仁，两个干辣椒
罐焖牛肉的做法图解2

步骤2

撒些黑胡椒，白胡椒
罐焖牛肉的做法图解3

步骤3

来些花雕酒
罐焖牛肉的做法图解4

步骤4

两大勺盐，一点点白糖
罐焖牛肉的做法图解5

步骤5

加水炖熟，为了节省时间我是放在了电压力锅里，牛肉档
罐焖牛肉的做法图解6

步骤6

炖牛肉的时候咱们来准备其他食材，胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱芹菜切块备用
罐焖牛肉的做法图解7

步骤7

热锅小火放入黄油 来做面酱
罐焖牛肉的做法图解8

步骤8

黄油软化后加入面粉翻炒，翻炒几下后加些橄榄油继续翻炒
罐焖牛肉的做法图解9

步骤9

不要着急慢慢翻炒十来分钟
罐焖牛肉的做法图解10

步骤10

面酱做好了，倒到碗里，我这次做的面酱面粉放的少了些有点稀
罐焖牛肉的做法图解11

步骤11

炖熟的牛肉挑出放在盘里备用
罐焖牛肉的做法图解12

步骤12

锅里放油暴香葱花后加入番茄沙司翻炒，翻炒几下后加入一块咖喱酱接着翻炒几下
罐焖牛肉的做法图解13

步骤13

倒入胡萝卜洋葱切菜土豆继续翻炒几分钟
罐焖牛肉的做法图解14

步骤14

放入牛肉继续翻炒几下
罐焖牛肉的做法图解15

步骤15

过筛炖牛肉的汤倒在锅里
罐焖牛肉的做法图解16

步骤16

来上一大勺红酒
罐焖牛肉的做法图解17

步骤17

中火焖煮十多分钟， 土豆也熟了就可以了
罐焖牛肉的做法图解18

步骤18

加入准备好的面酱翻炒均匀汤汁浓稠
罐焖牛肉的做法图解19

步骤19

倒在砂锅里
罐焖牛肉的做法图解20

步骤20

来上一勺尝尝吧，满口黄油咖喱牛肉味充斥着你的味蕾好香

罐焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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