炸汤圆——换一个早餐

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菁菁禾
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炸汤圆的用料

汤圆粉 200g 白砂糖 40g
温水 100g 生白芝麻 适量
泡打粉 2g

炸汤圆的做法

炸汤圆——换一个早餐的做法图解1

步骤1

除白芝麻以外的材料混合成团，搓成大小均匀的汤圆，不包馅不包馅不包馅！！！
炸汤圆——换一个早餐的做法图解2

步骤2

汤圆沾点清水，在白芝麻中混一圈裹上芝麻搓紧
炸汤圆——换一个早餐的做法图解3

步骤3

植物油2-3成热下锅，小火慢炸，汤圆浮起鼓时用勺子按压放气
炸汤圆——换一个早餐的做法图解4

步骤4

如此反复按压几次，中途翻动均匀受热，至汤圆完全鼓起，表皮变色时捞出控油
炸汤圆——换一个早餐的做法图解5

步骤5

成品
炸汤圆——换一个早餐的做法图解6

步骤6

一转身就没了！炸第二锅……

炸汤圆的烹饪技巧

1、千万别包馅，容易爆开！小心溅油！！！ 2、水量自己调整，易成团为止 3、可以加20g面粉混入汤圆粉中，不易开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

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