茴香小油条

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茴香小油条的用料

面粉 200克 酵母 2克
盐 3克 小茴香 7克
水 115克 油 15克

茴香小油条的做法

步骤1

面粉加盐、酵母、小茴香拌匀，加入油稍微搅拌一下，然后慢慢加水，直至都成面絮。将面絮和成面团，放温暖处醒发到两倍大。

步骤2

醒发好的面团不要揉，直接擀成厚度为0.5厘米的面片，用刀切成一厘米宽的长条。奶锅中倒入油，烧至六成热放入面条，中小火炸至金黄色捞出即可。

步骤3

又酥又香，配火锅吃味道更好。

茴香小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

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