教你做流糖色的砂锅烤红薯

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每逢进入冬季，小巷子路边摊总会有几个摆摊买烤红薯的摊位，一股股诱人的香味扑鼻而来，今天教你做一款砂锅烤红薯，干净卫生，好吃到没朋友

砂锅烤红薯的用料

红薯 3个 耐高温砂锅 1个
不锈钢支架 1个 铝箔纸 1张

砂锅烤红薯的做法

#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解1

步骤1

准备红薯
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解2

步骤2

耐高温砂锅，不锈钢支架，铝箔纸 我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解3

步骤3

砂锅里放不锈钢支架
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解4

步骤4

在支架上铺二层铝箔纸
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解5

步骤5

锅里不放一滴水，直接把红薯放在铝箔纸上
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，中火烤1小时
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解7

步骤7

每隔20分钟左右翻面一次
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解8

步骤8

烤到流糖色为止
#憋在家里吃什么#教你做流糖色的砂锅烤红薯的做法图解9

步骤9

成品图

砂锅烤红薯的烹饪技巧

1.每个炉灶火候不一样大小，红薯大小也不同，自己根据炉灶火候和红薯大小控制时间 2.家里的普通砂锅不能烤红薯的，一定要耐高温砂锅，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL

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