炸牛肉藕夹

精品
13.8万 浏览 2598 收藏
收藏
爱新觉罗_金金
爱新觉罗_金金 爱新觉罗_金金
＋ 关注

很简单好做的一道菜，过年时候做一道，大人孩子都爱吃。

炸牛肉藕夹的用料

#夹馅配料#（如下） 牛肉末 150克
大葱 53克 姜 4克
老抽 几滴 香油 几滴
盐 适量 鸡蛋清 1个
#面糊配料#（如下） 鸡蛋 1个
面粉 66克 水 11克
盐 2克 #藕#（如下）
藕 1节

炸牛肉藕夹的做法

炸牛肉藕夹的做法图解1

步骤1

牛肉末里加入葱、姜、盐、老抽、香油和鸡蛋清，拿筷子沿一个方向搅上劲儿，把肉馅和好。
炸牛肉藕夹的做法图解2

步骤2

藕清洗干净后刮去外皮，切成一刀连，一刀断的连刀片…
炸牛肉藕夹的做法图解3

步骤3

这样把藕都切好备用
炸牛肉藕夹的做法图解4

步骤4

面粉加入盐、鸡蛋和水，搅拌均匀…这样把面糊也和好备用
炸牛肉藕夹的做法图解5

步骤5

把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平。
炸牛肉藕夹的做法图解6

步骤6

把所有的藕片里面都填好肉馅备用
炸牛肉藕夹的做法图解7

步骤7

把夹好肉馅的藕片，拿筷子放入面糊里均匀的裹上面糊后，放入油温六成热的锅里，炸至两面金黄即可。
炸牛肉藕夹的做法图解8

步骤8

盛盘，简单好做又好吃。

炸牛肉藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载

炸牛肉藕夹的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸牛肉藕夹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸牛肉藕夹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炸牛肉藕夹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活