开胃浓汤

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美多丽
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可以直接拌饭吃，也可以当成面条的拌料，酸鲜可口，超级开胃

汤的用料

带肥猪肉或牛肉 一小块 熟一点的番茄 2～3个
鲜香菇 3朵 毛豆或青豆 适量
油 适量 盐 适量
味精 少许 料酒 适量
糖 少许

汤的做法

开胃浓汤的做法图解1

步骤1

番茄去皮切小块，因为番茄比较熟，切起来要尽可能保留住汁水，我是直接在碗里切
开胃浓汤的做法图解2

步骤2

鲜香菇和青豆清洗，香菇切碎，肉切成肉末，待用
开胃浓汤的做法图解3

步骤3

锅内倒油烧热，倒入番茄加入一小勺盐和一小勺糖，翻炒至软烂
开胃浓汤的做法图解4

步骤4

加入香菇青豆翻炒2分钟，
开胃浓汤的做法图解5

步骤5

加热水关小火煮10分钟
开胃浓汤的做法图解6

步骤6

加入肉末搅散，再煮5分钟，起锅装盘

汤的烹饪技巧

1.番茄下锅后马上加盐和糖，这样可以帮助番茄出水，并使味道更浓郁。 2.肉末最后下锅，也可以提前油里煸炒后起锅后最后加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 美多丽 编写，未经授权不得转载

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