椰香重芝士蛋糕

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椰香重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 260g 糖粉 50g
鸡蛋（3小个） 120g 淀粉 15g
朗姆酒 15g 椰浆 80g

椰香重芝士蛋糕的做法

椰香重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

轻乳酪蛋糕模具边上底部都抹一层黄油，底部垫油纸备用 大烤盘加水末过乳酪蛋糕模的一半，放入烤箱160度开始预热
椰香重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪提前室温软化，加入糖粉，打蛋器搅打，如室温过低可放温水中搅打
椰香重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

打至细腻无颗粒状
椰香重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

放一枚鸡蛋继续搅打，搅打至完全融合再加第二个，第三个
椰香重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

放淀粉搅匀
椰香重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

放朗姆酒搅匀
椰香重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

最后放椰浆搅匀
椰香重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

最后的状态
椰香重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

离模具15厘米高处倒入模具，轻震两下震出大气泡
椰香重芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱160烤60分钟左右，至表面金黄即可
椰香重芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

冷凉脱模，冷藏4小时以上口感最佳

椰香重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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