0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨

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以前做过一次糖醋排骨，炒糖糊了，又苦又黑。多少年都是阴影没有再做一次。 有一次去朋友家做客，看到她烧的这个菜又好看又好吃，就赶紧请教了她，好叻，我也学会啦！ 现在经常做这道菜，我女儿说妈妈烧的排骨满分赞赞。哈哈哈哈 这里分享给大家
参与活动: #夏日撩人滋味#

糖醋排骨的用料

排骨 500g 葱姜蒜 适量
盐 适量 油 适量
红糖 30g 白芝麻(可无) 适量

糖醋排骨的做法

#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备材料，排骨洗干净剁成块
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解2

步骤2

烧开水
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解3

步骤3

下排骨入锅
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解4

步骤4

煮开3分钟后捞出
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解5

步骤5

排骨捞出待用
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步骤6

葱姜蒜拍碎
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步骤7

锅中放油
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解8

步骤8

下排骨煎
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步骤9

加盐，老抽
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步骤10

煎至变色
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解11

步骤11

下葱姜蒜
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解12

步骤12

加水，淹过排骨
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解13

步骤13

大火煮开，转小火烧一小时
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解14

步骤14

加醋
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步骤15

水快收干的时候下红糖 小火，不停的翻拌，使红糖全部融化
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解16

步骤16

成品非常OK！
#夏日撩人滋味#0失败秘籍，不炒糖色的～糖醋排骨的做法图解17

步骤17

有白芝麻的随意撒一些摆拍

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载

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