西红柿鸡蛋汤面（简易）

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西红柿鸡蛋汤面的用料

西红柿 2-3个 鸡蛋 2-3个
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 蒜 2颗
葱 适量 挂面 适量
干辣椒 适量 姜 适量
五香粉 适量

西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法图解1

步骤1

将西红柿切丁，蒜切片，姜切沫，干辣椒。
西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法图解2

步骤2

倒入少许盐将蛋进行搅拌
西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法图解3

步骤3

向锅里倒油，待热后将蒜、姜、干辣椒放入锅中，待煸出香味加入西红柿进行翻炒，加入生抽 、老抽，盐，五香粉。
西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法图解4

步骤4

待西红柿出汁后加入水（比人数再多半碗水），开大火将汤煮开，可尝一下咸淡，然后根据用量下挂面
西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法图解5

步骤5

面煮差不多后，将蛋液沿着锅边逆时针倒入，15秒左右后，拿筷子搅拌。
西红柿鸡蛋汤面（简易）的做法图解6

步骤6

最后放入些许香葱点缀，就可以出锅了。

西红柿鸡蛋汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 爱吃面食的厨子 编写，未经授权不得转载

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