大米蒸糕

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卿卿兰兰
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大米蒸糕的用料

粘米粉 200克 白砂糖 38克
牛奶 180克 酵母 3克
蔓越莓干 少量 白芝麻 少量

大米蒸糕的做法

大米蒸糕的做法图解1

步骤1

全家福
大米蒸糕的做法图解2

步骤2

粘米粉和酵母混合，过筛。加入砂糖
大米蒸糕的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，拌匀，细腻顺滑
大米蒸糕的做法图解4

步骤4

纸杯抹油，米糊倒入纸杯发酵到1.5倍大
大米蒸糕的做法图解5

步骤5

注意覆盖保鲜膜防止风干 我是用的烤箱的发酵功能帮助发酵，也可室温发酵，不过需要更长的时间
大米蒸糕的做法图解6

步骤6

发酵好了，加入切碎的蔓越莓干和少量白芝麻
大米蒸糕的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，水开后蒸15分钟 当当当，出锅啦，热气环绕，就爱极了这人家烟火

大米蒸糕的烹饪技巧

发酵时注意覆盖保鲜膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰 编写，未经授权不得转载

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