芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下

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除夕夜时候做年夜饭的一道大菜了算是，食材都还简单，味道很鲜美，浓郁的芝士味道配上黑胡椒碎再加上龙虾的鲜，好吃停不下来

芝士焗波士顿龙虾的用料

波士顿龙虾 一只约2斤 黄油 约20-30克
芝士 2片 意大利面 小把
西兰花 适量 生粉 50g
生粉 10g 黑胡椒碎 适量
牛奶 250ml 水 150ml

芝士焗波士顿龙虾的做法

芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解1

步骤1

准备一只可爱的大龙虾，给他洗洗澡
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解2

步骤2

洗好了就卸下头来吧……虽然有点惨…头这个壳保存好一会要装饰用
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解3

步骤3

把虾腮去掉，头里其它没用的东西清理干净
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解4

步骤4

然后把龙虾内脏去掉洗干净，去虾线。再分解龙虾，虾尾对半劈开，然后分成六块（可根据自己的龙虾大小来定）虾腿别拆下来，留着一起
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解5

步骤5

大卸很多块，夹子也分开切四块
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解6

步骤6

然后裹上生粉备用，虾头壳就不用裹了
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解7

步骤7

准备好牛奶，黄油，芝士片 然后西兰花焯一下装盘备用，意大利面煮好装盘备用
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解8

步骤8

倒入足量油，热油锅到7分热，放入龙虾块炸至金黄色捞出
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解9

步骤9

炸好的龙虾块备用
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解10

步骤10

最好是不粘锅，放入黄油块加热融化
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解11

步骤11

加入150ml水，加入牛奶
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解12

步骤12

再加入芝士片，搅拌均匀，
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解13

步骤13

加入炸好的龙虾块，大火收汁
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解14

步骤14

10g生粉和20g水调匀，待汤汁浓稠时加入生粉汁勾芡，然后关火即可
芝士焗波士顿龙虾，好吃停不下的做法图解15

步骤15

摆盘，意面放在底下，虾块按照龙虾样子摆好，西兰花在两边点缀，最后撒上黑胡椒碎就完成了

芝士焗波士顿龙虾的烹饪技巧

1.龙虾内脏要清理干净，腮一定要去掉，虾线一定要去掉 2.炸虾的油要足量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 不甜薄荷拿铁 编写，未经授权不得转载
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