海带肉皮豆

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海带肉皮豆的用料

肉皮 3元 海带 3元
黄豆 一小碗 桂皮 1块
干红辣椒 1到2随意 盐 多半勺
酱油 少许 蚝油 半勺
白糖 多半勺 鸡精 多半勺
花椒粉 3分之一勺 香菜 1根
水 1碗半（小碗） 油 1勺半
葱 少许 姜 3片

海带肉皮豆的做法

海带肉皮豆的做法图解1

步骤1

肉皮洗净放水里煮8分钟，拿出来把里面肥肉剃点，切条备用
海带肉皮豆的做法图解2

步骤2

海带切块，备用（也可以用海带扣，海带扣咸要多洗几次，泡一会）
海带肉皮豆的做法图解3

步骤3

黄豆要提前泡开，备用
海带肉皮豆的做法图解4

步骤4

锅里倒油，放花椒粉，红辣椒，桂皮出香味倒肉皮炒1分钟，（注意别蹦手）放海带，放黄豆炒1分钟，放葱，姜，酱油，蚝油，白糖，盐，鸡精炒2分钟，放水盖上盖子炖，汤黏糊就放香菜，（别把汤都炖没了）好了，开吃吧
海带肉皮豆的做法图解5

步骤5

成品图

海带肉皮豆的烹饪技巧

盐要根据东西多少，自己口味调试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 8倪倪爱美食 编写，未经授权不得转载

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