黑芝麻糊汤圆

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迷迭香Rosemary
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今年的元宵节，注定跟往年不太一样。因为疫情，我们宅在家里的每个人其实都多出了很多与家人相处的时间。不如趁着这个时间，和家人一起从糯米粉开始做份汤圆。自己做的汤圆和买回来的速冻汤圆不仅味道不同，意义也是完全不同。多年之后，相信你和家人也一定能记住这个特别的元宵节。

黑芝麻汤圆的用料

黑芝麻糊 80克 猪油 40克
糯米粉 300克

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻糊汤圆的做法图解1

步骤1

将80克黑芝麻糊和40克猪油倒入碗中搅拌均匀备用
黑芝麻糊汤圆的做法图解2

步骤2

将水分两次倒入300克糯米粉中，并将面粉揉成面团
黑芝麻糊汤圆的做法图解3

步骤3

接着将元宵面团和馅料各分成约10克和6克左右的小圆球。再逐个用捏扁的元宵皮包裹好馅料搓成小球，馅料一定要包紧，不然煮的时候会露出来
黑芝麻糊汤圆的做法图解4

步骤4

将包好的元宵倒入沸水中，小火煮10分钟，煮的时间也要根据汤圆的大小来定哦
黑芝麻糊汤圆的做法图解5

步骤5

一口芝香软糯的黑芝麻糊汤圆！

黑芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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