酥皮麻花

精品
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层层分明香脆可口

酥皮麻花的用料

面粉 300g 鸡蛋(选用) 2个
牛奶 100g 白糖 30g
黄油 40g 酵母 1.5g
泡打粉 2g 适量

酥皮麻花的做法

酥皮麻花的做法图解1

步骤1

准备材料
酥皮麻花的做法图解2

步骤2

材料混合
酥皮麻花的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状,牛奶根据干湿程度添加
酥皮麻花的做法图解4

步骤4

揉成团醒盖保鲜膜醒10分钟
酥皮麻花的做法图解5

步骤5

做个油酥,油烧热浇在面里
酥皮麻花的做法图解6

步骤6

搅匀就是油酥了
酥皮麻花的做法图解7

步骤7

抹油酥像折背子一样折起来,多折几次醒,10分钟
酥皮麻花的做法图解8

步骤8

切条
酥皮麻花的做法图解9

步骤9

撮成麻花
酥皮麻花的做法图解10

步骤10

醒发40分钟
酥皮麻花的做法图解11

步骤11

油5成热下锅
酥皮麻花的做法图解12

步骤12

火小点
酥皮麻花的做法图解13

步骤13

层层分明
酥皮麻花的做法图解14

步骤14

开吃
酥皮麻花的做法图解15

步骤15

注意火候

酥皮麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-08

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