家乡肉圆

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阿亚雅儿
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肉圆的用料

五花肉去皮 250g 白萝卜 1000g
红薯粉 200g 盐，酱油，糖，料酒 适量

肉圆的做法

家乡肉圆的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮切小丁，放沸水中淖一下，捞出沥干水分
家乡肉圆的做法图解2

步骤2

五花肉切小丁，用料酒酱油腌制一下
家乡肉圆的做法图解3

步骤3

萝卜丁，肉丁，红薯粉混合，加入适量的盐、酱油，拌匀。用手抓起一撮，不要去搓揉。直接放到铺了蒸布的蒸锅蒸。
家乡肉圆的做法图解4

步骤4

每个之间留下空间，以防粘连。
家乡肉圆的做法图解5

步骤5

我这次是放蒸箱蒸了20分钟
家乡肉圆的做法图解6

步骤6

出笼装盘，撒上葱花点缀
家乡肉圆的做法图解7

步骤7

吃的时候可以按自己喜欢加点腌红辣椒。

肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 阿亚雅儿 编写，未经授权不得转载

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