豆沙芝麻球

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豆沙芝麻球的用料

糯米粉 300g 白糖 20g
红豆沙 适量 白芝麻 适量
鸡蛋 一个 酵母 3g

豆沙芝麻球的做法

豆沙芝麻球的做法图解1

步骤1

准备材料
豆沙芝麻球的做法图解2

步骤2

酵母取3g用80度左右水散开。
豆沙芝麻球的做法图解3

步骤3

加一个母鸡蛋。
豆沙芝麻球的做法图解4

步骤4

再加一少许白糖。
豆沙芝麻球的做法图解5

步骤5

抖均匀后再慢慢加入酵母水。
豆沙芝麻球的做法图解6

步骤6

拌得没有干粉，即可。
豆沙芝麻球的做法图解7

步骤7

再用手多揉好，均匀光滑后。盖好醒面15--20分钟左右。
豆沙芝麻球的做法图解8

步骤8

分成二半，搓成条再揪成想要的大小，搓圆再压扁加入少许豆沙再合好搓圆。
豆沙芝麻球的做法图解9

步骤9

再冷水里滚一圈。因为让接下来芝麻更好的粘在表面。
豆沙芝麻球的做法图解10

步骤10

再滚入一层芝麻，再用手轻轻搓几圈，让芝麻充分粘住，在油锅里炸时不会掉落。
豆沙芝麻球的做法图解11

步骤11

全准备好，冷油下锅。小火慢炸，让里面充分都炸熟透。
豆沙芝麻球的做法图解12

步骤12

差不多一直小火炸15-20分钟。
豆沙芝麻球的做法图解13

步骤13

炸到表面金黄，捞出控油即可。

豆沙芝麻球的烹饪技巧

300g面料 做了大小的20个。炸时冷油下锅，一直小火炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 嘉馨宝妈 编写，未经授权不得转载

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