土豆焖排骨

精品
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老少皆宜的一道家常菜,美味、下饭!

土豆焖排骨的用料

肋排 500克 土豆 500克
姜片 适量 干红椒 适量
八角 适量

土豆焖排骨的做法

土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

将新鲜的排骨洗净备用;
土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

将排骨焯水;
土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

用糖色或酱油给排骨上色;
土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

锅内加水,放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒,小火慢炖1小时;
土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

准备土豆块;
土豆焖排骨的做法图解6

步骤6

将炖好的排骨转炒锅,放土豆块调味,大火炖煮、收汁,出锅装盘。
土豆焖排骨的做法图解7

步骤7

成品

土豆焖排骨的烹饪技巧

炖排骨的时间要根据火的大小来决定时间长短,一般是45-60分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-10

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