小白必学快手菜——黄瓜炒蛋

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Jessica不负拾光
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返工潮已经来临，虽然整个春节，大家都是在家闭关。可是，面临开工，离开家后，我发现有很多小伙伴不太会做菜。特殊时间，餐馆饭馆都闭门歇业，吃饭成了大问题。所以，我打算写一些简单快手，好操作的菜，给不会做菜的朋友参考。复工后，尤其晚上下班，没有太多时间做菜，最好就是，10分钟就可以搞定的快手菜。

黄瓜炒蛋的用料

黄瓜 2根 鸡蛋 2个
盐 适量 鸡精 适量

黄瓜炒蛋的做法

小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，黄瓜切片
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅，放比平时炒菜多一点的油。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

油热后，倒入打散的鸡蛋。不要搅动，让鸡蛋自然凝固。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋四周蓬起来时，用筷子从中间拨到一边，让中间的蛋液就出来。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

再来一次鸡蛋就好了。盛出备用。这样炒出来鸡蛋很嫩，很蓬松。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

放入黄瓜，不用放油，锅里的底油就够了
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

炒出水份，黄瓜变软。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

放入刚才炒好的鸡蛋。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

根据口味，加入盐。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解11

步骤11

少量鸡精，翻炒均匀，出锅。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解12

步骤12

很小清新的一道菜。
小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法图解13

步骤13

适合新手操作。

黄瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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