迷你小泡芙

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迷你小泡芙的用料

纯牛奶 80克 鸡蛋 2个
黄油 40克 低筋面粉 50克
细砂糖 20克 夹馅：
淡奶油 150克 细砂糖 20克

迷你小泡芙的做法

迷你小泡芙的做法图解1

步骤1

准备好材料
迷你小泡芙的做法图解2

步骤2

将黄油，牛奶，白砂糖倒入奶锅中，小火化油化糖
迷你小泡芙的做法图解3

步骤3

小火煮开，把低筋面粉倒入锅中，关火快速搅拌均匀
迷你小泡芙的做法图解4

步骤4

搅拌至这个状态
迷你小泡芙的做法图解5

步骤5

鸡蛋搅成蛋液，分三到四次倒入，每倒一次都要搅匀后再倒第二成次
迷你小泡芙的做法图解6

步骤6

最后搅至这个状态
迷你小泡芙的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，找一个自己喜欢的花嘴挤到烤盘上就好了（没有裱花嘴，直接剪开裱花袋挤也可以）
迷你小泡芙的做法图解8

步骤8

烤箱预热五分钟，上下火，上火180°，下火150°，放中层烤三十分钟左右，表面慢慢变成金黄色就好了（烤的途中一定一定不能打开烤箱）
迷你小泡芙的做法图解9

步骤9

放凉后挤上奶油，一口一个，美味至极（也可以冷藏后再吃）

迷你小泡芙的烹饪技巧

每个人的烤箱都不一样，温度也是有偏差的，我是按这个温度烤的，也可以在烤的时候按自己烤箱的温度适当的调整一下温度和时间，但是一定要记得中途不能打开烤箱，要不然会塌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 mll丽 编写，未经授权不得转载

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