黄金虾球

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憋在家里做吃的，坚决响应党的号召不乱跑，与疫情做斗争，黄金虾球，好吃又好做，有颜值，口感好，外酥里嫩，老少皆宜， 寓意吉祥如意，财源滚滚 ，赶紧做起来。

黄金虾球的用料

虾子 5只 小土豆 2个
料酒 1茶匙 盐 4克
淀粉 1勺 白胡椒粉 2克
生姜 4片 葱 1根

黄金虾球的做法

#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解1

步骤1

虾子用料酒：盐、胡椒粉、葱姜腌制20分钟。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解2

步骤2

在虾背的第二节用牙签插进去，挑出虾线。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解3

步骤3

去掉虾头，剥去虾壳，尾部的那一节留下来，虾子不大直接炸，虾子大先放开水里汆一下。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切成片下锅蒸熟。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解5

步骤5

用勺子将熟土豆压成泥。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解6

步骤6

在土豆泥里加一勺淀粉、盐拌匀。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解7

步骤7

将土豆泥分成五个大小相同的圆球。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解8

步骤8

土豆泥按压成凹型，将虾子放进去包起来，尾部留在外面，整理成虾球。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解9

步骤9

全部做好备用，家里人多可以多做一些。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解10

步骤10

准备好鸡蛋液和面包糠，将虾球放入鸡蛋液里刷蛋液，再粘上面包糠。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解11

步骤11

全部做好备用。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解12

步骤12

小锅里多放些油，烧到五层热，改小火，一定要小火。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解13

步骤13

将虾球放进去慢慢煎炸，炸至金黄捞出沥油即可。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解14

步骤14

外酥里嫩，特别好吃。
#憋在家里吃什么#黄金虾球的做法图解15

步骤15

新年吃黄金虾球，财源滚滚，吉祥如意。

黄金虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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