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《舌尖3》国宴大师亲授面点酥皮柿子
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生活要有仪式感，做饭也如是，人世间唯美食与爱不可辜负！你有没有发现，同样的一块窝头，如果塑造成招财进宝的造型，比直接吃一个大面饼，似乎更美味；
酥皮柿子的做法
步骤1
食材大集合；
步骤2
油皮部分的食材称量一起，并混合均匀，揉成光滑的面团；
步骤3
油酥部分的食材称量一起，揉至成团；
步骤4
采用一部分油皮部分加入少许可可粉，三份面团备置完成；
步骤5
油酥部分的食材称量一起，揉至成团；
步骤6
将馅料混合成团；
步骤7
均衡分割馅料每个23g左右；
步骤8
采用油皮包裹三分之二的油酥；
步骤9
将可可部分的油皮包裹三分之一的油酥；
步骤10
将包裹好的面团擀制成片状，并三折，在擀成长方形的片状；
步骤11
卷起面片，收紧尾部；
步骤12
将面团分成8等份，并包裹馅料；
步骤13
收紧尾部，捏至椭圆形，上面预留出柿子的柄位置；
步骤14
可可面团做出柿子柄的形状，放在柿子上面，整出磨盘柿子的形状；
步骤15
并依次整形做好；
步骤16
放入烤盘，并放入160度预热好的烤箱中，烤制25分钟。
步骤17
看着都觉得特别好吃吧！
步骤18
超级像吧！酥皮柿子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-02-10
©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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