南瓜馒头

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南瓜馒头的用料

南瓜泥 50g 中筋面粉 500克
糖 15克 酵母 5克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净切块
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

冷水上锅蒸25-30分钟
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

挖出来，不要皮
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

碾碎，晾凉后加入酵母（热的时候加酵母容易把酵母烫死）
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

然后一点一点的加入面粉
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

面粉搅拌成这样即可和面了
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

活成光滑的面团即可
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

发酵1个小时左右，用手指捅一下面有洞却不回缩即可（里面是蜂窝状）
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

冷水放入锅中，每个都空些距离，继续等待20分钟然后大火蒸25-30分钟，后关火焖5分钟再揭开锅盖（一定要等5分钟再揭锅盖）
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

出锅啦，香香

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 🍑我是铁蛋儿啊🍑 编写，未经授权不得转载

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